マグロ模様で雌雄判別できるか?そして品質は?

今日の港川競りマグロ比較的多く並んでいました。
競り値はやや安い感触でした
ミーバイが捨て値価格での取引(これは根魚なので多く水揚げは見込めない希少魚種)
沖縄地方秋雨前線が停滞するものと考えられ、来週は近海マグロや根魚などは水揚げ少ないと見る
それでも安い!運動会シーズンで魚介類が売れないらしい。
来週も捨て値であれば来月後半の忘年会や鍋料理用にに保存することにする。
今日のマグロ模様
指が写っているものはオスのマグロでした。
漁師に聞いたらマグロやシイラは雌雄一対で回遊しているらしいと言っていた
ちなみにメスは腹処理がしやすく、卵を完全に取り出せるとのこと
オスの精巣は完全除去は困難な場合が多いとのこと
写真を示しますので、目利きしてください!
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