おそらく仲買業者も休み、ここ数日は沖縄近海は雷雨注意報が発令されている？
今週いっぱいは荒れ模様との情報！なので近海マグロは希少ものとなります。
以前から注文を受けていたマグロを落としてもらいました。
ロインにカットされて先ほど届きました。
これがその写真です。星崎の冷蔵庫をこれだけの商品のため稼働しております。設定温度はX℃からY℃までの送風保管で海洋深層水処理は引き取りに来た時に行う予定
品質管理にこれだけ手間暇かけているのです。いまマグロは高いので失敗は許されません！
儲けは出ませんが我慢の時期だと思い、マグロ処理技術を高める研究を続けていくしかないでしょう
いずれその技術が儲けをもたらしてくれると信じて！
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